Hummus Cremoso Garbanzos

Name: Hummus Cremoso Garbanzos
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 6 porciones
Cuisine: Internacional
Ingredients: 400 g Garbanzos cocidos; 60 g Tahini; 45 ml Jugo de limón; 2 pieza Ajo; 30 ml Aceite de oliva; 3 g Comino molido; 3 g Sal; 60 ml Agua fría; 2 g Pimentón (paprika)

⏱️ 15 min👥 6 porciones🍽️ comida

Hummus cremoso tradicional del Medio Oriente, elaborado con garbanzos cocidos, tahini, limón y ajo. Suave, nutritivo y perfecto como dip o acompañamiento.

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🌟 Ingredientes Estelares

400 g Garbanzos cocidos

656 kcal

60 g Tahini

356 kcal

45 ml Jugo de limón

12 kcal

2 pieza Ajo

9 kcal

30 ml Aceite de oliva

264 kcal

3 g Comino molido

9 kcal

3 g Sal

60 ml Agua fría

2 g Pimentón (paprika)(opcional)

💡 Para decorar

6 kcal

👨‍🍳 Preparación Galáctica

Aclarar el tahini

Licuar el tahini con el jugo de limón hasta aclarar y esponjar.

⏱️ 3 min

Sazonar

Añadir ajo, comino y sal, licuar hasta integrar.

⏱️ 2 min

Incorporar garbanzos

Incorporar los garbanzos y licuar agregando agua fría poco a poco hasta obtener una textura cremosa.

⏱️ 5 min

💡 Consejo: Retirar las pieles de los garbanzos si se busca una textura extra suave

Servir

Servir en un plato extendido, bañar con aceite de oliva y espolvorear paprika.

⏱️ 2 min

📊 Energía Cósmica Total

1312

Calorías

46.4

Proteínas (g)

73.2

Grasas (g)

128.8

Carbohidratos (g)

36.6

Fibra (g)

9.0

Azúcares (g)

1195

Sodio (mg)