Kebab Carne Marinada

Name: Kebab Carne Marinada
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porciones
Cuisine: Internacional
Ingredients: 600 g Carne de res o cordero molida; 100 g Cebolla rallada; 3 pieza Ajo picado; 5 g Comino molido; 5 g Pimentón dulce; 15 g Perejil fresco picado; 5 g Sal; 2 g Pimienta negra; 15 ml Aceite de oliva

⏱️ 30 min👥 4 porciones🍽️ comida

Kebab de carne marinada al estilo de Medio Oriente, sazonado con especias aromáticas y asado hasta lograr un exterior dorado y un interior jugoso.

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🌟 Ingredientes Estelares

600 g Carne de res o cordero molida

1524 kcal

100 g Cebolla rallada

40 kcal

3 pieza Ajo picado

13 kcal

5 g Comino molido

15 kcal

5 g Pimentón dulce

15 kcal

15 g Perejil fresco picado

6 kcal

5 g Sal

2 g Pimienta negra

5 kcal

15 ml Aceite de oliva

132 kcal

👨‍🍳 Preparación Galáctica

Mezclar la carne

Mezclar la carne molida con cebolla, ajo, especias, perejil y sal hasta integrar completamente.

⏱️ 10 min

Marinar

Dejar marinar en refrigeración para que los sabores se integren.

⏱️ 60 min

💡 Consejo: Un marinado mínimo de 1 hora mejora el sabor; puede dejarse hasta 24 horas

Formar los kebabs

Formar los kebabs alrededor de brochetas metálicas o de madera húmeda.

⏱️ 10 min

Asar

Asar a la parrilla o plancha caliente hasta dorar por todos lados.

⏱️ 12 min🌡️ 220°C

Reposar y servir

Dejar reposar antes de servir con pan pita y vegetales frescos.

⏱️ 3 min

📊 Energía Cósmica Total

1750

Calorías

105.9

Proteínas (g)

142.8

Grasas (g)

19.5

Carbohidratos (g)

5.3

Fibra (g)

4.9

Azúcares (g)

2310

Sodio (mg)