Kunafa Queso Miel Crujiente
Kunafa tradicional de Medio Oriente, elaborada con fideos kataifi crujientes, queso suave y almíbar aromatizado con agua de azahar. Dorada y crujiente por fuera, cremosa por dentro.
🌟 Ingredientes Estelares
💡 Para el almíbar
💡 Para el almíbar
💡 Aporta el aroma floral característico del postre
💡 Para decorar
👨🍳 Preparación Galáctica
Preparar el almíbar
Hervir agua, azúcar y jugo de limón, añadir agua de azahar y dejar enfriar.
Preparar los fideos
Deshebrar los fideos kataifi y mezclar bien con la mantequilla derretida.
Formar la base
Colocar la mitad de los fideos en un molde engrasado formando una base compacta.
Añadir el queso
Distribuir el queso rallado uniformemente sobre la base.
Cubrir
Cubrir con el resto de los fideos, presionando bien.
Hornear
Hornear hasta que la superficie esté dorada y crujiente.
Bañar en almíbar
Bañar con el almíbar frío inmediatamente al salir del horno y decorar con pistaches.
💡 Consejo: Añadir el almíbar frío al kunafa caliente para lograr el contraste de texturas característico